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Il menù di San Valentino fatto in casa con tante ricette da provare

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Il San Valentino è un giorno speciale per le coppie che amano approfittare di ogni occasione per prendersi del tempo per sé stesse. E di certo portare in tavola una serie di piatti sfiziosi è proprio quello che serve per iniziare a coccolarsi partendo dalle papille gustative, un buon modo anche per prendersi cura della persona amata.

Di ricette molto adeguate alla festa degli innamorati ce ne sono tante, alcune elaborate e composte da ingredienti pregiati e altre più semplici. È quindi nostra la scelta del menù e delle ricette del 14 febbraio più in linea con i gusti della coppia, perciò ci possiamo prendere un po’ di tempo per studiare la sequenza che più ci aggrada.

Per un menù di San Valentino fatto in casa, possiamo infatti optare per ricette gourmet o altre più essenziali, unendo preparazioni di diversa tipologia. Di seguito qualche spunto interessante per i migliori piatti da portare in tavola. Non mancheranno tra gli ingredienti peperoncino, cioccolato e rucola, considerati afrodisiaci.

Menù di San Valentino fatto in casa

ANTIPASTI

Tartine con marmellata di peperoncino piccante e formaggio caprino

Zucca fritta con aceto di vino bianco e menta

 

PRIMI

Pasta con rucola, gamberetti e fiori di zucca

Tagliolini al caffè con funghi champignon trifolati al limone

Risotto alla barbabietola rossa e aneto fresco tritato

Cupole di risotto allo zafferano

 

SECONDI

Tripudio di ostriche e branzino

Sashimi di tonno

Filetto di manzo piccante al brandy

 

CONTORNI

Carote al forno con miele, capperi ed erbe aromatiche tritate

Gratin di verdure con besciamella

Patate al forno con pangrattato (patate sabbiose)

 

DOLCI E ALCOLICI

Torta frangipane con crema di mandorla

Biscotti di San Valentino al cocco e cioccolato fondente

Chocolate fondant (tortino classico francese con il cuore morbido di cioccolato)

Tortino al cioccolato bianco con cuore morbido al pistacchio

French 75 cocktail con gin e champagne

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