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IDEE IN CUCINA

Dolci autunnali: 14 ricette da provare

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Quando l'estate finisce scende sempre una lacrimuccia, pensando alla stagione calda che se ne va, alle giornate più corte e al clima meno stabile e al rientro a scuola e al lavoro. Tuttavia, l'autunno porta con sé anche tanti lati positivi, fra cui una serie di delizie culinarie tipiche della mezza stagione, da gustare con i primi freddi.

Sulle nostre tavole tornano cioccolatini e cacao in polvere, zucche e melagrane, senza contare le spezie, le buonissime nocciole e tutta la frutta secca tipica di questo periodo. Con gli ingredienti stagionali più deliziosi possiamo quindi preparare i dolci autunnali che faranno tornare il sorriso anche nelle giornate piovose.

Qui di seguito una raccolta delle 14 ricette di dessert d'autunno che proprio non possono mancare come fine pasto o merenda speciale. Lasciamoci ispirare da queste preparazioni, cliccando sui link in rosso per vedere tutti gli ingredienti e passaggi.

Ricette dolci autunnali

1. Torta con zucca e nocciole al profumo di zenzero e noce moscata

2. Muffin dolci alla zucca con gocce di cioccolato fondente

3. Crema dolce alla zucca (ottima come dolce al cucchiaio o per farcire bignè e torte)

4. Budino alla zucca con cannella e vaniglia

5. Torta di zucca glassata con arancia e uvetta sultanina

6. Meringhe classiche con granella di nocciole

7. Sformato di yogurt alla vaniglia e melagrana fatto con panna fresca

8. Crema pasticcera alla nocciola con latte fresco e vaniglia (buona da spalmare sul pane o per farcire i dolci)

9. Lunette al gianduia fatte con nocciole tritate e cioccolato fondente

10. Fudge con cioccolato fondente e nocciole intere

11. Cioccolata calda in tazza con cacao amaro e profumo di cannella

12. Torta di mele senza glutine fatta con farina di mandorle

13. Biscotti di zucca e cannella con scorza di limone

14. Torta soffice pere e cioccolato con panna fresca

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