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IDEE IN CUCINA

Dolci per Ferragosto: le ricette fresche dei migliori dessert estivi

LEGGI IN 3'

Quando il Ferragosto arriva con tutta la sua carovana di cose a cui pensare, a noi non resta che fare tutto al meglio per accogliere gli ospiti per il luculliano pranzo in compagnia. Infatti, il primo impegno è senza dubbio la scelta del menù, che dovrà essere adeguato all'occasione, ma anche soddisfare il palato di tutti i commensali.

Grande importanza, come in ogni evento che si rispetti, ce l'hanno i dessert, che chiudono il nostro pasto in bellezza. Guai a scegliere ricette troppo pesanti e difficili da digerire, ma soprattutto molto elaborate e che non ci lascino tempo per altre cose. Molto meglio allora puntare sulla quantità, portando in tavola un po' di dolci per Ferragosto, che stuzzichino tutti.

Di seguito un po' di ricette per i dessert del 15 agosto fra cui scegliere le nostre preferite. Come sempre, clicchiamo sul link in rosso per aprire la pagina dedicata. Lasciamoci ispirare da queste golose preparazioni, perfette per chiudere il pranzo con una nota fresca e zuccherina.

Dolci per Ferragosto

- Gelato biscotto fatto in casa – un dessert perfetto per i bambini, che amano mordere la cialda dolce, per poi arrivare al fresco ripieno

- Gelato al tè verde matcha – un dessert raffinato, dal sapore orientale e facile da realizzare

- Gelato di menta – freschissimo per chiudere un lauto pasto con il sapore corroborante e digestivo della menta

- Gelato all'arancia con pezzetti di cioccolato - il sapore agrumato dell'arancia si fonde con quello dolceamaro del fondente per un dessert delizioso

- Macedonia di fragole con gelato – un grande classico, che può essere personalizzato con i gusti che più si amano

- Rotolo con gelato – una soffice pasta biscotto ed un cremoso ripieno di gelato, impossibile resistere

- Pesca Melba con frutta e gelato – le pesche e il gelato alla vaniglia sono i protagonisti di questo ottimo dolce

- Sorbetto al cocco – ricetta dal sapore esotico, adatta anche ai vegani, in quanto non contiene ingredienti di origine animale

- Granita di albicocche – le albicocche sono il frutto dell'estate e questa granita vegan soddisferà il palato di tutti

- Granita di limone e menta – ancora una ricetta vegan per chi ama i grandi classici, ossia l'abbinamento fra limone e menta

- Zabaione freddo con il cioccolato – anche in estate lo zabaione è il re della tavola, ma stavolta in versione fredda, per rinfrescarci dopo il pranzo di Ferragosto

- Torta fredda cioccolato e menta – una torta golosissima, che fonde il sapore del cioccolato con quello fresco della menta

- Torta con pesche e yogurt – chi ama le torte, adorerà questa con pesche e yogurt, leggera ma buonissima

- Mousse al cioccolato con cacao in polvere – un dolce al cucchiaio facile da preparare con solo tre ingredienti

- Crema fredda al limone con o senza panna – dessert che si può fare sia in versione light sia con la panna, portando in tavola tutta la freschezza digestiva del limone

- Cheesecake al pistacchio – buona e facile da decorare, se vogliamo dare un tocco chic al dolce di Ferragosto, la cheesecake al pistacchio è un dessert che piace a tutti

- Eton Mess inglese con fragole e panna – pochi ingredienti, ma ben utilizzati, per un classico della pasticceria inglese, amato in tutto il mondo

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