È più facile di quanto si pensi dimenticare un pacco di riso in dispensa. Magari è rimasto nascosto dietro altri alimenti, oppure ne avevamo acquistato troppo durante una promozione. Quando ci accorgiamo che la data riportata sulla confezione è ormai passata, la domanda è sempre la stessa: cosa fare con il riso scaduto? Noi lo abbiamo riciclato così.
Il riso scaduto si può mangiare?
Prima di pensare a riciclare il riso, è bene sapere se si possa mangiare oppure no. È importante capire cosa significa davvero la data riportata sulla confezione.
Il riso secco riporta generalmente un Termine Minimo di Conservazione (TMC) ("da consumarsi preferibilmente entro"). Questo significa che, superata quella data, il prodotto potrebbe perdere parte della sua qualità, ma non diventa automaticamente pericoloso.
Prima di decidere è sempre bene verificare che:
- non siano presenti insetti;
- non ci siano muffe;
- il riso non abbia cattivi odori;
- non abbia assorbito umidità.
Se uno di questi segnali è presente, è meglio non consumarlo. Anche in caso di dubbi sulla qualità del prodotto, è preferibile destinarlo a un utilizzo alternativo anziché portarlo in tavola.
Usare il riso scaduto come assorbiumidità naturale
Abbiamo fatto diversi esperimenti con il riso scaduto è il più semplice è stato trasformare i chicchi in strumenti per assorbire parte dell'umidità presente nell'aria. Basta versarne una piccola quantità in:
- sacchetti di stoffa;
- vecchi calzini puliti;
- barattoli aperti.
Li abbiamo, poi, sistemati nell'armadio, nella scarpiera, nei cassetti, vicino ai vetri dove si forma spesso condensa. Non sostituiscono un vero deumidificatore, ma aiutano a limitare l'umidità nei piccoli spazi.
Un profumatore per cassetti con il riso scaduto
Il riso secco scaduto può diventare anche un ottimo profumatore per cassetti, aggiungendo qualche goccia di olio essenziale e inserendo il tutto in un sacchetto in cotone o lino.
Noi abbiamo mescolato il riso con poche gocce di lavanda e lo abbiamo lasciato asciugare per qualche ora. Una volta inserito nel sacchetto, il risultato è stato sorprendente: i cassetti hanno mantenuto un delicato profumo per diverse settimane.
Tra gli oli essenziali che si possono usare oltre alla lavanda ci sono:
- limone;
- arancia dolce;
- eucalipto;
- tea tree.
Il riso come gioco sensoriale
Chi ha bambini sa quanto siano utili le attività manuali. Il riso non destinato al consumo può essere utilizzato per creare:
- bottiglie sensoriali;
- vaschette tattili;
- piccoli giochi Montessori fai da te;
- sonagli artigianali.
Naturalmente queste attività devono essere svolte sotto la supervisione di un adulto, soprattutto con i più piccoli.
Un cuscinetto caldo con il riso
Uno degli utilizzi che ci ha convinto maggiormente riguarda il nostro benessere quotidiano. È sufficiente riempire un sacchetto in cotone con il riso e cucirlo accuratamente.
Scaldandolo per pochi secondi nel microonde (seguendo le indicazioni di sicurezza e verificando sempre la temperatura prima dell'uso), si ottiene un piccolo impacco caldo utile per rilassare collo, spalle o mani.
Pulire bottiglie e vasi con il riso
Questo trucco della nonna continua a funzionare. Abbiamo inserito all'interno di una bottiglia:
- due cucchiai di riso;
- acqua tiepida;
- una goccia di detersivo per piatti.
Agitando energicamente, i chicchi hanno aiutato a rimuovere residui e depositi difficili da raggiungere con una spazzola. Lo stesso sistema funziona anche con:
- caraffe;
- bottiglie in vetro;
- vasi dal collo stretto.
Il riso è utile per il giardinaggio
Se il riso è semplicemente oltre il Termine Minimo di Conservazione ma è ancora asciutto e pulito, può trovare una seconda vita anche in giardino.
Può essere utilizzato, in piccole quantità, per alcuni progetti di compostaggio domestico, purché venga mescolato correttamente con altri materiali organici e il compost sia ben gestito. È comunque consigliabile evitare quantità eccessive, perché gli amidi potrebbero attirare animali indesiderati.
Idee creative per il fai da te
Il riso è uno dei materiali più versatili per i lavori manuali. Noi lo abbiamo utilizzato per:
- riempire fermaporte;
- creare decorazioni autunnali;
- preparare centrotavola rustici;
- realizzare palline antistress;
- costruire piccoli pesi per cucito.
Con un po' di fantasia diventa una risorsa preziosa invece di trasformarsi in un rifiuto.
