Le migliori ricette per ogni occasione. Dai piatti tradizionali ai sapori più innovativi, ingredienti e passaggi spiegati con cura per portare in tavola gusti autentici e deliziosi.
Molto diffuso nei Paesi dell'Europa dell'Est, il pastrami presenta molte varianti a seconda delle zone: ecco come realizzarlo secondo la ricetta classica.
Spezie e piatti salati: ecco quale pepe usare a seconda della ricetta. Qualche idea su come usare pepe nero e verde, pepe rosa ("falso" pepe) e pepe selvatico del Madagascar