La Nutella è la crema di cioccolato alla nocciola più famosa del mondo. Ti sei mai chiesto se è compatibile con una dieta vegana? È sorprendente, ma la risposta è no. Come mai? Contiene: zucchero, olio di palma, nocciole, latte scremato, cacao, lecitina di soia come emulsionante e vanillina
Il problema è il latte scremato, che rende questa crema non vegana, perché ovviamente (anche se in polvere) è un prodotto di origine animale.
Quindi è il latte scremato (latte scremato in polvere per la precisione), che rende questa crema spalmabile non vegana. È però da considerare un prodotto vegetariano, quindi sei hai eliminato la carne ma non tutti i derivati di origine animale puoi pensare di rendere più golose le tue colazioni.
Esistono delle alternative vegane? Ovviamente sì. Ci sono molti rivali e alternative alla Nutella che hanno un gusto simile e sono fatti con prodotti totalmente veg. Fai sempre molta attenzione alle etichette e alle certificazioni. Come opzione puoi provare a prepararla?
Ingredienti
- 6 cucchiai nocciole intere e tostate
- un cucchiaio e mezzo di cacao amaro
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 4-6 cucchiai di bevanda di soia alla vaniglia
Devi mettere tutto in un mixer e frullare per almeno 10 minuti. E qui trovi l'alternativa bianca.
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