Preriscalda il forno a 150 gradi. Fodera una grande teglia cerchiata con carta pergamena. Taglia i pomodori a rondelle da 1 cm e adagiale in un unico strato sulla teglia. Condiscile con olio d'oliva e cospargere di timo. Quindi cospargere abbondantemente con sale e pepe.
Cuoci le fette di pomodoro per 90-120 minuti, finché non sono sottili e croccanti ai bordi, ma morbide al centro. Raffreddale prima di servire. Per terminare, puoi spalmare del formaggio cremoso sul pomodoro guarnire ogni con un'oliva o uno spicchio di carciofo. Servi a temperatura ambiente.
Può essere un’idea davvero carina per un antipasto o per creare un buffet per aperitivo. Tra l’altra è una ricetta facile, che si prepara quasi da sola, mentre tu ti puoi occupare di altri stuzzichini.
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