Trasferite la maionese in una ciotola e, mescolando con la frusta, incorporate la senape e la salsa ketchup.profumatela. quindi, con la wodka. montate la panna ben soda e incorporatela delicatamente alla salsa, che metterete poi in frigorifero. nel frattempo scaldate per pochi minuti, nel forno già ben caldo, i vol au vent. dopo averli sfornati, farciteli con la crema e guarnite con le uova di lompo e un ciuffetto di aneto. servite subito.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Vol au vent freschi, già pronti, un vasetto di maionese, un cucchiaino di senape dolce, poche gocce di salsa ketchup, un cvcchiaino di wodka, vna tazzina di panna freschissima, 50 g di vova di lompo, un rametto di aneto
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