Fate soffriggere in una padella l'olio con abbondante cipolla tagliata a fettine sottili aggiungete i pomodorini, il prezzemolo e salate il tutto unite le uova e lasciatele cuocere,coprendo con un coperchio se preferite il tuorlo ben cotto.
Ingredienti
Uova, olio, cipolla, prezzemolo, pomodorini, sale
