Torta Kinder Delice!!!

Sseparate i rossi dai bianchi..i rossi in una casseruola e i bianchi in un pentolino d'acciaio alto montateli a neve cn un pizzico di sale e poi riponeteli in frigo..nei rossi aggiungete lo zucchero e montate fino a quando si raggiunge una spuma omogenea dal colore giallo pulcino..fatto questo mettete a sciogliere il cioccolato con il burro come preferite.. (io uso il microonde mettendo il tutto dentro una tazza..in questo modo si evita di farlo attaccare)oppure il classico metodo a bagnomaria..sciolto il cioccolato lo aggiungiamo ai rossi montati con lo zucchero e mescoliamo velocemente..fate attenzione a non far raffreddare il cioccolato altrimenti l'impasto si indurisce..fatto questo aggiungiamo gradualmente la farina..mettiamone poca per volta e mescoliamo fino a quando l'impasto non risulta un pò difficile da lavorare..fatto questo riprendiamo i bianchi che avevamo riposto in frigo..da questo momento è vietato il frullatore.prendiamo una frusta a mano e lentamente gettiamo i bianchi sull'impasto e mescoliamo con la frusta dal basso verso l'alto..si devono formare delle bollicine d'aria che serviranno alla nostra torta per lievitare (infatti io non uso mai lievito)..fatto questo imburriamo una telia non tanto alta,infariniamola, mettiamoci il nostro impasto e mettiamola a cuocere in forno preriscaldato (massimo 150/180gradi) e lasciamo cuocere per mezzoretta..ricordiamoci che i cibi quando sono pronti si fanno sentire con il profumo..non apriamo il forno ogni cinque minuti sennò la nostra torta diventa un sufflè e sembrerà che in cucina stavamo provando esperimenti nucleari come costruire una bomba atomica :-) :-) ..bene una volta passati trenta minuti circa apriamo il forno e inseriamo uno spiedino d'acciaio o uno stecchino al centro della torta..se viene fuori pulito possiamo toglierla dal forno..lasciamola sfreddare. una volta fredda tagliamola e mettiamo all'interno la panna..dopo un oretta di frigo sembrerà una mega kinder delice, ottima merenda per i bambini e un delizioso dessert per tutti..e magari una dolce arma per conquistare il nostro amore !!!