RICETTE

Torta al miele

  • Difficoltà Facile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

500 gr di miele, 320 gr di farina, 4 uova, 80 gr di burro, 1/2 bicchiere di rum, 1 limone

Mettete 300 gr di miele in una ciotola, unitevi i tuorli, 60 gr di burro morbido, 300 gr di farina, 4 cucchiai di rum e la scorza grattugiata di mezzo limone. mescolate il tutto per amalgamare bene gli ingredienti. incorporate gli albumi montati a neve ben ferma e mescolate molto delicatamente. versate il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 40'. fate raffreddare la torta al miele e disponetela su di una gratella. in un pentolino fate sciogliere sul fuoco il miele con il rum (quelli rimanenti). versate lo sciroppo sulla torta al miele, fate raffreddare e servite.

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