Fare un soffritto di cipolla aggiungere il grillo precedentemente tagliato a pezzi (potete farlo tagliare in pescheria)dopo che la cipolla sarà ben dorata,sfumare con il vino bianco attendere l'evaporazione e fiammeggiare con il brandy,successivamente aggiungere i pendolini,se il sugo resta un pò asciutto aggiungere un pò d'acqua.lessare i tagliolini e tirare il tutto.servire immediatamente.buon appetito!!!
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