Far bollire acqua salata e versare le mazzancolle, far cuocere per 4 minuti. scolare e far raffreddare un poco, sbucciarle e metterle divise sugli stecchi di legno(5 per ogni stecco). oliare lo spiedino da ambo i lati e poi impanare col pangrattato, salare, mettere ancora un filo d'olio sopra e far cuocere in forno già caldo per 7 minuti, poi girare gli spiedini e cuocere altri 7 minuti. servire caldi
Condividi