Far dorare la cipolla in 2/3 cucchiai di olio. inserire le seppie precedentemente lavate e tagliate e lasciare insaporire con la cipolla per 3 minuti. aggiungere 1/2 cucchiaio di vino bianco e far evaporare. a questo punto inserite i 3/4 cucchiai di pomodoro e un mestolo di acqua. chiudere la pentola a pressione e far cuocere per 10 minuti. riaprire la pentola ed inserire i piselli salando moderatamente il tutto richiudere e far cuocere per 15 minuti ca. servire aggiungendo un paio di cucchiai di prezzemolo tritato. veloce ma buona e d'effetto!!!
Ingredienti
1/4 di cipolla, 250 g. di seppie surgelate, 200 g. di piselli surgelati, 3/4 cucchiai di passata di pomodoro, prezzemolo, sale e olio q.b. cottura in pentola a pressione
