Sgocciolare il tonno dall'olio,schiacciarlo bene, aggiungere le due uova, il pane grattugiato e il parmigiano.mescore bene gli ingredienti e formare un salame. avvolgerlo in una salvietta e farlo bollire in acqua gia calda per una ventina di minuti. servirlo freddo, affettarlo. fare con l'olio e il limone una salsina e cospargere il salame di tonno.decorare con della maionese.
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