Roselline della nonna

Far bollire per qualche minuto in abbondante acqua salata con un cucchiaio di olio la pasta per lasagne quindi scolarla e posare i fogli su una tovaglia pulita per procedere alla preparazione. su ogni foglio di pastra adagiare una fetta di prosciutto cotto e una fetta di fontina , arrotolare e tagliare con un coltello in quattro parti. coprire una teglia da forno con uno strato di besciamella quindi posare la pasta tagliata in posizione verticale in modo da formare tante roselline coprire con la besciamella rimasta e abbondante parmigiano. infornare in forno prescaldato a 180° per circa 30 minuti.