Prendi il pollo con il quale avrai fatto il brodo, dividilo in pezzi, passalo nel pan grattato, adagia ogni pezzo in una teglia, bagnalo con il burro fuso, il succo di limone e rancia.fai gratinare in forno a 200° per 30 minuti.
Ingredienti
Pollo, gr. 150 burro , pan grattato, succo di un limone e di un'arancia, sale, pepe nero
