Tagliare a piccoli dadetti le melanzane e farle soffriggere in una padella con olio extravergine e uno spicchio d'aglio,in un altra padella soffriggere semre olio ,aglio,peperoncino,aggiungere pesce spada a cubetti con pomodorini .dare una spruzzata di vino bianco e sale q.b.a cottura quasi ultimata unire entrambi i preparati.fate cuocere la pasta,una volta scolata mescolate tutto insieme .servite in tavola.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Olio extravergine,aglio,peperoncino poco,pomodorini,pesce spada,sale,pasta,melenzane,vino bianco
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