Faccio rosolare la pancetta in una padella senza olio, una volta rosolata aggiungo la vodka alla pesca (un paio di cucchiai) e la lascio evaporare, aggiungo il pomodoro e lascio rapprendere un pò la salsa. nel frattempo metto a bollire l'acqua per la pasta e una volta cotta la condisco con la salsa preparata. buon appetito!
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Penne, pomodori pelati, pancetta a cubetti, vodka alla pesca,
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