Lavare i gamberetti sotto acqua corrente, sgocciolarli bene emetterli in una ciottola.sgocciolare i peperoni da l'olio, tagliarli a listarelle e aggingerli ai gamberetti. condire il tutto con il prezzemolo, sale e pepe qb, aggiungere in filo d'olio e di limone. si può accompagnare con un'insalata fresca di pomodori e cetrioli.