Girelle

Rendere sottili ed elastiche le fette di pane con il mattarrello impastare il burro( lasciato ammorbidire a temperatura ambiente) con la pasta d'acciuga e spalmarlo sulle fette dipane infine arrotolare le fette su se stesse riporle in frigo avvolte nel domopak per circa 10' poi scartarle tagliarle a fettine di 1 cm circa e disporle su un vassoio, per il ripieno si possono usare salse a piacere basta che siano facilmente spalmabili.