Mettere in ammollo i fagioli la sera precedente,poi sciacquarli,salarli e lessarli per circa un'ora;lessare il finocchio e il sedano tagliati in piccoli pezzetti;a parte soffriggere la cipolla e mescolare i fagioli con gli ortaggi,aggiungere un mestolo dell'acqua in cui sono stati lessati i finocchi,far cuocere per una decina di minuti e....buon appetito!
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Fagioli bianchi 500gr, finocchio 1, code verdi di finocchio qb, sedano 1 costa, cipolla 1, olio 1 cucchiaio
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