Cuocere 500 grammi di farfalle in pentola per il tempo indicato sulla confezione. scolare la pasta ed accomodarla in un contenitore di ceramica in cui avremo versato un primo strato di salsa di noci. versare adesso sulla pasta il resto della salsa alle noci calda ed aggiungere una spruzzata più o meno abbondante, a seconda dei gusti dei commensali, del formaggio grattugiato preferito.