1 cucchiaio di burro, 70 g. di farina, 120 g. di latte, 1 pizzico di sale, 1 di uova, 1 cucchiaio di zucchero, 1 bustina di vaniglia, nutella.
Mescolate nel mixer tutti gli ingredienti per la pastella e frullateli fino ad ottenere un composto omogeneo. coprite e lasciate riposare per almento un'ora a temperatura ambiente. sciogliete a fuoco medio-alto una noce di burro in un padellino da 14 cm circa con rivestimento antiaderente. versate due cucchiai di pastella e distribuiteli in modo omogeneo sul fondo. dopo circa un minuto girate la crepe con la paletta e fatela dorare 30-40 secondi dall'altro lato. preparate allo stesso modo le altre crepes fino ad esaurimento della pastella. rienpite con nutella.
