DA ELIMINARE -Crepes

Amalgamare in un contentitore tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una pastella liquida ed omogenea. prendere una padellina anti aderente, sciogliervi sopra una noce di burro e unire il burro in eccesso agli ingredienti nel contenitore. con un mestolino mettere parte della pastella ottenuta nel padellino, muovere il padellino affinchè la pastella copra tutta la superficie e gettare la parte in eccesso dell apastella nel contenitore. girare la creape e toglierla dal fuoco quando pronta. imburrare una pirofila, appoggiarvi le creapes riempite a vostro piacimento (provolone e prosciuto cotto, oppure zola e noci, spianci e ricotta..vi potete sbizzarire)e, se vi piace, cospargetele di besciamella. informare per circa 15 minuti a 180°; saranno pronte quando la besciamella inizierà a colorarsi appena. servire calde o tiepiede ..buon appetito. le creapes possono diventare anche dolci se riempite da nutella o marmellata.