Disporre la farina su una spianatoia,fate un buco al centro e versate:1uovo intero e 1tuorlo ,lo zucchero la bustina di vanillina, un pizzico di sale e iniziare ad amalgamare velocemente il tutto!dopo..aggiungere il burro a scaglie e continuare a mescolare aggiungendo i2 cucchiaini di lievito setacciato.dopo aver amalgamato bene iniziare ad impastare un pò alla volta la farina fino a creare un impasto omogeneo ovvero un vero e proprio panetto. non riporre in frigo,ma stenderlo subito con un matterello e disporlo direttamente in una teglia precedentemente imburrata. scegliere la marmellata a proprio gusto e fare delle strisce decorative da riporre sulla crostata. in forno a circa 180^ per 30min
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