RICETTE

Ciambella al limone

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 uova intere,110gr zucchero di canna,100gr olio di mais leggero,320gr marmellata di limoni,sale,300gr farina,1bustina di lievito,1 bicchierino di limoncello,latte se serve.

Montate le uova intere con lo zucchero,dovranno venire bianche e belle spumose. unite l'olio a filo, la marmellata di limone diluita con un paio di cucchiai di latte e passata al setaccio. ora unite la farina setacciata col lievito e in fine unirvi il limoncello. se l'impasto vi sembrerà un po' troppo denso, aggiungete un goccino di latte. imburrate e infarinate uno stampo a ciambella. cuocete a 180° per 45 min. una volta estratta la ciambella dal forno, lasciatela raffreddare e cospargete di zucchero a velo o con uno sciroppo al limone.

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