RICETTE

Cefalo alle erbette aromatiche

  • Difficoltà Media
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

50cl di olio,1tazzina di vino bianco,1tazzina d'acqua,5grani di pepe,1foglia di alloro,un pò di:rosmarino,maggiorana,timo,sale q.b.,1cipollina bianca,1spicchio d'aglio,1pizzico di brodo di pesce,prezzemolo.

Pulire e squamare il cefalo.inserire nella pancia un pò di spezie e mettere il pesce nella padella insieme a tutti gli ingredienti.cuocere per 10minuti quindi girare e far cuocere per altri 10 minuti circa,finchè si addensi il sughetto.buon appetito.

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