Bocconcini alla mela

Tagliate il petto di pollo a dadini regolari e infarinateli in modo uniforme. fare fondere il burro in una larga padella antiaderente. quando inizia a frigolare aggiungere i bocconcini di pollo. fatelo rosolare per 5 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.insaporite con sale e pepe. sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili. unitele al pollo e cuocete per 5 minuti (devono diventare morbide ma non si devono disfare)e mescolate. aggiungete un cucchiaio di curry e cuocete ancora per 2 minuti circa. regolate di sale.