Fate bollire il riso,fate cuocere a parte la zucca a fuoco lento fino a quando diventa morbida.scolate il riso e formate delle palline mettendo la zucca dentro, impanate con la mollica e friggete nell'olio caldo.servite calde.
Riso 400 gr,zucca 300 gr,sale,mollica,olio.
Fate bollire il riso,fate cuocere a parte la zucca a fuoco lento fino a quando diventa morbida.scolate il riso e formate delle palline mettendo la zucca dentro, impanate con la mollica e friggete nell'olio caldo.servite calde.