Halloween è l’occasione perfetta per liberare la fantasia in cucina e sorprendere grandi e piccoli con piatti divertenti e scenografici. Non serve essere chef per creare un menù “da paura”: bastano pochi ingredienti e un pizzico di creatività per rendere la tavola del 31 ottobre davvero indimenticabile. Ecco alcune idee di rcette di Halloween facili e gustose per stupire amici e famiglia
Mummie di wurstel in pasta sfoglia
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Ingredienti: wurstel, pasta sfoglia, maionese o senape
- Preparazione: basta avvolgere dei wurstel in strisce di pasta sfoglia, lasciando scoperta una piccola parte per simulare il volto. Dopo 15 minuti in forno a 180°C, aggiungere due puntini di maionese o senape per creare gli “occhi”. Perfetti come antipasto o snack per bambini.
Pasta “al sangue” con sugo di pomodoro e olive nere
- Tempo di preparazione: 25 minuti
- Ingredienti: pasta corta, sugo di pomodoro, olive, peperoncino
- Preparazione: un primo piatto semplice ma d’effetto: pasta corta condita con sugo di pomodoro molto denso e olive nere tritate per un aspetto “dark”. Un tocco di peperoncino renderà il piatto ancora più intenso.
Mini pizze mostruose
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Ingredienti: base per pizza, salsa di pomodoro, mozzarella, olive e verdure
- Preparazione: usando dischetti di pasta per pizza, aggiungere salsa di pomodoro, mozzarella e decorare con olive e verdure a formare occhi, bocche e sorrisi mostruosi. Si cuociono in 15 minuti a 200°C e sono ideali come finger food.
Muffin alla zucca e cannella
- Tempo di preparazione: 35 minuti
- Ingredienti: farina, zucca, zucchero, uova, cannella, cioccolato fondente
- Preparazione: un dolce tipicamente autunnale: morbidi muffin preparati con purea di zucca, farina, zucchero, uova e un pizzico di cannella. Possono essere decorati con glassa arancione o cioccolato fondente.
Dita di strega dolci
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Ingredienti: pasta frolla, mandorle, marmellata "rossa"
- Preparazione: prendiamo la pasta frolla e modelliamola a forma di dita e aggiungere una mandorla sulla punta come “unghia”. Dopo la cottura, basterà un po’ di marmellata di fragole per un effetto spettrale ma delizioso.
