Lessate i ceci (che avrete lasciato in ammollo 1 notte in acqua) in acqua leggermente salata. tritate l'aglio, la cipolla e il sedano e fateli rosolare dolcemente in una casseruola con l'olio. unite i funghi puliti e tagliati a fettine e i ceci lessati. mescolate, salate pepate e bagnate con il vino. quando sarà evaporato, aggiungete il brodo caldo, la polpa di pomodoro ed il prezzemolo tritato. cuocete per 20'. togliete dal fuoco e irrorate d'olio.
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