Tagliate le patate a dadini, sbucciate i pomodori e tagliateli a spicchi. tritate le cipolle con l'aglio e fateli soffriggere in una pentola con l'olio. aggiungete la carne e fatela rosolare. unite le patate e i pomodori, cuocete ancora 5' quindi salate, versate l'acqua e la curcuma e lasciate bollire piano 30' c.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Carne trita di manzo o maiale 400 g, patate 4, cipolle 3, aglio 2 spicchi, pomodori 2, curcuma in polvere 1 cucchiaino.
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