RICETTARIO

Zucchine Trifolate

PREPARAZIONE

Pulire e tagliare a dischetti le zucchine. in una padella far imbiondire l'aglio nell'olio e nel burro, quindi toglierlo e mettervi le zucchine. cuocere a fuoco vivace, mescolando spesso. a fine cottura sistemarle sul piatto di portata e cospargere con il prezzemolo e il sale. servire calde.

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