RICETTARIO

Zucchine ripiene

  • PIATTI UNICI
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

6 zucchine,400gr di carne trita, 15gr di funghi secchi,mollica di1 rosso panino, poco latte,1 uovo,1 spicchio di aglio,3 cucchiai di parmiggiano,1 cucchiaio di pan grattato,4 cucchiai di olio sale pepe.

PREPARAZIONE

Versa la mollica in una ciotola con latte metti i funghi ad ammollare ,scotta le zucchine in acqua bollente leggermente salata scavatele da formare una barchetta metti in una ciotola la carne trita aggingi la mollica di pane i funghi uovo parmiggiano e aglio tritato sale pepe. farcia le zuchine mettile in forno cospargile con pan grattato irrora con un filo di olio e infornale a 200 per 30 minuti.

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