Tagliate le arance a fette e disponetene 4 sulla leccarda del forno ricoperta di carta forno. posate la carne di vitello sopra le fette di arancia e scopargete di santoreggia. coprite con le altre fette di arancia. infornate per 20 min a 180 gradi e servite con un'insalata di rucola e soncino con crostini di pane. 120 kcal circa