RICETTARIO

Uova alla Triestina

  • SECONDO
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 15 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Lattuga, 4 uova, per la salsa: 100g. di prezzemolo, uno spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio, un cucchiaio di marsala, mezzo cucchiaio di aceto

PREPARAZIONE

Fate rassodare le uova, sgusciatele, tagliatele per metà, e disponetele su foglie di lattuga freschissime. poi preparate questa salsa: tritate il prezzemolo con l'aglio, unitevi l'olio, il marsala, l'aceto e due cucchiai di acqua, mescolate bene il composto e versatelo sulle uova.

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