RICETTARIO

Uova alla provatura

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Uova alla provatura
  • PIATTI UNICI
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 30 MINUTI
INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 uova, 100 grammi provatura o mozzarella, 3 cucchiai olio evo, 2 cucchiai grana, sale, peperoncino

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PREPARAZIONE

Tritare il formaggio grossolanamente, scaldare l'olio con peperoncino, aggiungere il formaggio, salare e lasciar fondere. rompervi le uova, regolare di sale e far cuocere 4/5 minuti. cospargere col grana e servire.

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