Diliscare le alici fresche e dissalare quelle sotto sale. a parte soffriggere lentamente i peperoncini verdi in abbondante olio d'olivacon le acciughe salate. aggiungere i 3 pomodorini , in ultimo aggiungere le alicette spezzettate.cuocere pochissimo lessare gli spaghetti versarli nella padella dei peperoncini e far saltare tutto per pochissimo tempo(2 minuti) aggiungere il pecorino grattuggiato e un pizzico di peperoncino piccante, regolare di sale e servire caldissimi.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300gr.di alici fresche,4 alici sotto sale, 500 grammi peperoncini verdi , spaghetti, olio, 3 pomodorini formaggio pecorino grattugiato
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