Monta i tuorli d'uovo con lo zucchero; unisci il burro mordido e lavora bene il composto, infine unisci la ricotta ben schiacciata e il cioccolato a scaglie. Dopo aver incorporato il tutto, aggiungi la farina ed il lievito, e alla fine gli albumi montati a neve. Veersa in una teglia imburrata e infarinata. Fai cuocere in forno ventilato a 170°C gradi per 40 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 tuorli d'uovo, 300 g di zucchero, 150 g di burro, 300 g di ricotta, 300 g di farina, 150 g di cioccolato a scaglie, 3 albumi montati a neve, una bustina di lievito
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