Ammollare il pane raffermo in poco latte tiepido. a parte lavorare la ricotta con un po' di prezzemolo e basilico e le 2 uova. poi unire il tutto al pane ammollato e leggermente strizzato, salare e pepare. rovesciare in una tortiera imburrata, cospargere col parmigiano e fiocchetti di burro e infornare a 180°c per 20 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 5 PERSONE
200 g di pane raffermo, latte q.b., burro (anche per lo stampo), 200 g ricotta, 2 uova, prezzemolo e basilico tritati, 2 cucchiai parmigiano grattugiato, sale e pepe q.b.
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