Confezione di pasta sfoglia, avanzi di verdure (spinaci, coste ecc.), formaggio molle, 3 uova, avanzi di prosciutto, oppure di salumi in generale, sale, grana grattugiato
Stendere la sfoglia in una teglia rettangolare, dipporre l'impasto precedentemente amalgamato di verdure, uova, formaggio e un pizzico di sale sulla sfoglia ripiegare i bordi della sfoglia e spolferare con abbondante parmigiano. infornate a temperatura 200 gradi per circa 20 minuti.
