Tagliare le zucchine a fettine sottili e friggerle in olio caldo. mentre le zucchine friggono, sbattere le uova con la panna il parmigiano e il basilico. disporre la pasta sfoglia su una teglia, bucherellarla e adagiare le fette di prosciutto crudo, il composto con le uova e le zucchine fritte. cuocere in forno per 30 minuti circa.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Una confezione di pasta sfoglia, tre uova, 200g di prosciutto scudo, 4 zucchine genovesi, una confezione di panna, basilico, sale, olio, parmigiano.
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