Metti la sfoglia o la pasta brisee' in una teglia, buccherellala con la forchetta e mettila da parte. soffriggi i funghi con olio,aglio e prezzemolo in un tegame.in un frullatore metti il formaggio brie' ,l'uovo, lo speck fatto a pezzettini il sale e il pepe frulla tutto bene. prendi la sfoglia o la pasta brisee' e mettici sopra i funghi senza l'olio di cottura,dopo versa il composto frullato sui funghi sino a ricoprire tutta la pasta.inforna e cuoci a 180°per circa 30 min. o sino a che la torta non diventa dorata.servi e mangia sia fredda che calda.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 sfoglia o pasta brisee' confezionata gia' pronta, un barattolo di funghi champignon, 5 fette di speck, 80 gr di formaggio brie', un uovo intero ,pepe e sale a piacere
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