Sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato. sgusciare le noci e tritarle grossolanamente. mescolare lo zucchero con i tuorli, aggiungere il cioccolato e il burro fusi, la farina (poco alla volta) e le noci. montare a neve gli albumi e unirli al composto. versare l'impasto in una teglia imburrata. infornare subito a 160° per 40 minuti. trascorsi i 40 minuti spegnere il forno e lasciare la torta per altri 10 minuti.
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