Tagliare le fragole a rondelle e metterci lo zucchero lasciare riposare per mezz'ora, montare la panna e unirla allo yougurt , bagnare i pavesini nel sugo delle fragole quindi fare uno strato di pavesi, uno strato di crema allo yougurt e poi metterci le fragole ripetere per un altro strato. lasciare riposare in frigo per almeno due ore.
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