Sbattere le uova con lo zucchero, quando il composto e' spumoso, aggiungere l'olio,la farina la buccia di limone grattuggiata, lo yougurt e infine la bustina di lievito. cuocere a 180° per 30 minuti. la torta quando si e' raffreddata aggiungere lo zucchero a velo.