torta al cioccolato morbido

Per la pasta frolla: impastare brevemente e velocemente farina zucchero burro a pezzettini uovo e presa di sale; stendere la pasta e adagiarla su una tortiera apribile in modo da ottenere un bordo piuttosto alto. stendere sulla base della torta un foglio di carta da forno grande come la tortiera e cospargelro di fave, ceci o fagioli (qualcosa di pesante che non intralcerà la cottura) in modo da non permettere alla pasta frolla di lievitare e alzarsi, ma solo di cuocere. dopo circa 20 minuti sfornare e lasciare raffreddare. mettete sul fuoco in un pentolino tutto il cioccolato e farlo fondere aggingendo la panna poco per volta. versare tutto il cioccolato fuso nel 'cestino' di pasta frolla e metter in frigo per qualche ora!! la torta è pronta! che figurone! se non vinco il ricettario mi incazzo ;-) eleonora