Preparare in una terrina la cioccolata sciolta nel latte. preparare separatamente la crema pasticcera..nel frattempo montare la panna e il bianco dell'uovo a neva, e i due rossi con lo zucchero. fatto questo unire crema pasticcera, panna, bianco dell'uovo nei rossi dell'uovo con lo zucchero..prendere i savoiardi e immergerli nella cioccolata, disporli in una pirofila a strati cosparsi di crema..in ultimo aggiungere le scaglie di cioccolato e una spolverata di cacao
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Savoiardi, 50ml panna da montare, una bustina di cacao in polvere, crema pasticcera, un bicchiere di latte, 2 uova, 50g zucchero, scaglie di cioccolata
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