In una terrina amalgamare 2 uova, 500g di mascarpone, 2 cucchiai di zucchero. preparare il caffè. prendere una terrina rettangolare su cui inizieremo a spalmare la crema ottenuta,dopo di che inzuppiamo la parte interna di ogni pavesino e la adagiamo sulla crema. finito lo strato di pavesini rispalmiamo la crema e ripetiamo il procedimento per 2 volte. terminando con una colata di crema,mettiamo la terrina in frigor per circa 2 ore: prima di servire si consiglia una spolverata di cacao in polvere. buon appetito!
